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辽宁省“双随机、一公开”检查组莅临红星小学进行食堂安全工作检查

发布时间:2017年09月12日作者: 来源:铁西区红星小学 孟秀娥

  为加强对学校食堂的食品进行有效的安全监督管理,9月7日下午,辽宁省“双随机、一公开”检查组在市区相关领导的陪同下,到鞍山市铁西区红星小学进行食堂安全工作检查。 

  检查组一行逐一对红星小学食堂的配餐间、操作间、蒸饭室和储藏室进行检查,重点查看了地面卫生、餐具摆放、上墙制度、饭菜留样等情况;听取了学校对食堂管理的汇报,查看了学校的食品经营许可证、从业人员健康证、进出台账、晨检记录、留样记录、索要的票据凭证;检查了学校对从业人员的培训、对食堂安全的演练、对食堂管理的制度建设及安全预案。

  检查组强调,食品安全出不得半点差错,安全责任重于泰山。检查组希望红星小学继续加强对学校食堂的管理,听取检查意见及建议,对存在的问题加以改进,使学校食堂的管理更加规范。通过此次学校食堂食品安全专项检查,进一步强化了学校食品安全主体责任意识,减小食品安全风险,有效防控食品安全事故。

检查组在进行实地检查

辽宁省“双随机、一公开”检查组莅临红星小学进行食堂安全工作检查

 

 

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